|
|
Kip Met Babymais
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
400 g kipfilets, 3 eetlepels olie, 3 teentjes knoflook, 150 g verse
babymais, 100 g champignons of shitake, 2 eetlepeles suiker, 2
eetlepels vissaus, 2 lente-uitjes, een snuifje peper of cayennepeper,
2 eetlepels oestersaus.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de babymais koken gedurende 10 min. Verhit de olie in de wok.
Snijd de kipfilets in reepjes. Snijd de uitgelekte mais fijn.
Reinig de champignons of shitake′s en snijd in schijfjes. Snijd de
lente-uitjes fijn. Voeg de kipfiletsreepjes samen met de knoflook bij
de olie en roerbak gedurende ca.2 min.
Meng de suiker, de vissaus, de oestersaus en peper. Voeg de mais, de
champignons of shitake′s en de lente-uitjes bij. Roerbak de groenten.
Werk af met het suikermengsel.
|
|
|